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El huevo es un alimento muy nutritivo y versátil, lo puedes preparar de muchas formas distintas, pero la más saludable es sin duda el huevo duro o cocido.
El problema es que a veces se rompen, la yema no queda centrada o se tiñe de un tono verde desagradable. Pero si quieres hacer un huevo perfecto, ¡es fácil!
Si olvidaste sacar los huevos una hora antes para que estén a temperatura ambiente, debes ponerlos en el agua cuando está fría para que se calienten poco a poco; cuando comience a hervir, espera 10 minutos para retirar del fuego.
Si colocas los huevos fríos en el agua hirviendo, es más probable que se rompan y que las yemas se pongan verdes.