Mi peque y yo

¡Primero lo primero! ¿Ya tienen un calendario con todas las próximas participaciones de los atletas mexicanos? Así será más fácil organizar las actividades para todos.  

Ahora bien, ¡que comience lo más divertido! Los grandes atletas logran sus objetivos gracias a su pasión, disciplina, entrega y… una muy buena alimentación. Entonces, ¿qué tal si entre todos hacen algunas recetas para disfrutar? Aquí les dejamos algunas ideas que irían muy bien para un desayuno, comida o cena, pueden elegir dependiendo del horario en que se realicen sus competencias favoritas.

Bowl de campeones

• 4 tazas de arroz para sushi
• 4 cebollas cambray con el rabo y picadas
• 2 tazas de fajitas de res delgadas
• 2 chiles de árbol en aros
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de azúcar mascabado
• 1 diente de ajo finamente picado
• 1 taza de salsa de soya
• 1/2 taza de agua
• 1/4 de taza de cebollín picado
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1. Dora 2 tazas de fajitas de res delgadas y 2 cebollas cambray con el rabo y picadas.
2. Añade 2 chiles de árbol en aros y vierte 1 taza de salsa de soya y 1/2 taza de agua.
3. Tapa y cocina por 10 minutos.
4. Añade 2 cucharadas de azúcar mascabado y mezcla.
5. Cocina por 5 minutos más o hasta que espese.
6. Sirve en cada bowl una porción de arroz y las fajitas. Espolvorea 2 cebollas cambray con el rabo y picadas y 1/4 de taza de cebollín picado.

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Dorayakis de oro

• 2 huevos
• 1 pizca de sal
• 85 g de harina de repostería
• 50 g de azúcar
• 15 ml de miel
• Polvo para hornear
• Agua
• Aceite de oliva
• Crema de chocolate para rellenar

Procedimiento

1. Coloca en un recipiente los huevos, el azúcar y la miel. Bate hasta que tenga volumen, un color pálido y textura espesa.
2. Tamiza encima la harina, el polvo para hornear y una pizca de sal. Mezcla e incorpora el agua.
3. Deja reposar al menos 15 minutos a temperatura ambiente. Prepara tu sartén antiadherente y engrasa ligeramente con aceite o mantequilla fundida.
4. Calienta a fuego medio y haz pequeños hotcakes.
5. Toma una tortita y unta el chocolate, coloca otra tortita a manera de que quede un pequeño sadwich, repite el proceso cuantas veces se requiera.

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Hamburguesas a la japonesa

• 2 cebolletas
• 2 cdas. de salsa de soya
• 1 huevo
• 1/4 de cdita. de wasabi en polvo
• 500 g de carne molida de ternera
• 35 g de panko o pan molido
• 125 ml de leche
• Aceite de oliva

Procedimiento

1. En un bowl pon la carne, el panko, la leche, el huevo ligeramente batido, la salsa de soya, las cebolletas picadas, y el wasabi.
2. Mezcla todo bien y dejareposar en frío unos 30 minutos. Después arma porciones del tamaño que desees y forma las hamburguesas.
3. Hazlas a la plancha con un poco de aceite hasta que tomen color por cada lado, y termínalas en el horno a 200 ºC durante aproximadamente 10 minutos.
4. Acompaña tus hamburguesas con ensalada y algo de arroz. Además puedes agregar salsa teriyaki o wasabi.

Y después de haber disfrutado una gran comida en familia, ¡que empiecen las actividades! Les compartimos algunas ideas inspiradas en sus competencias más emocionantes.

Atletismo
Organiza dos equipos con el mismo número de participantes y asigna un número a cada participante. Colócate a una larga distancia de ellos con un pañuelo en la mano y grita un número. Los participantes que tengan el número mencionado tendrán que correr por el pañuelo y volver al punto de salida. Puedes agregar mayor dificultad al pedirles hacer saltos o esquivar obstáculos. Ganará el equipo que termine en el menor tiempo.

Baloncesto
Organiza dos equipos y coloca un bote de basura pequeño a una distancia considerable.  Establece turnos para que cada participante lance el balón. Si lo meten desde un metro de distancia, ganarán un punto; desde los dos metros, dos puntos; y tres, si lo logran desde 3 metros. El que llegue antes a 21 puntos ganará.

Fútbol
Toma una pelota y ¡que comience el partido, una tanda de penalties o carreras esquivando líneas de conos! Una buena porra y mucha emoción harán toda la diversión.

Gimnasia
Coloca varias colchonetas por el suelo donde los niños puedan hacer volteretas, el pino, saltar el potro (ellos mismos pueden hacer de potro por turnos); también pueden usar algún balón ligero y una cinta por si quieren probar lanzarlo al aire como los grandes atletas.s

¿Todo se lee muy divertido cierto? ¡Anímense a hacer estas actividades en casa! Y digan: “sí” cuando se trate de pasar más momentos juntos.